Toute eau
se caractérise en partie par sa dureté.
La
dureté d'une eau est causée par les minéraux qu'elle renferme. Si
elle en contient une proportion
importante, cette eau sera "dite" dure. Le carbonate de calcium
(ou calcaire) et le magnésium dissous dans l’eau sont la cause
principale de cette dureté. Au contraire, une eau contenant peu de
minéraux sera douce.
Les scientifiques
utilisent le milliéquivalent pour quantifier ces mesures. Malheureusement,
contrairement au pH universellement reconnu, la dureté, dans le domaine
de l'aquariophile, n'est pas exprimée
de la même façon selon les différents pays.
En France on utilise le
T.H.
(ou Titre
hydrométrique)
énoncé en degré français
et correspondant à 10mg/l de Ca
CO3 (carbonate de calcium). En Allemagne c'est le G.H.(ou dGH =
deutch Gesamthärte)
qui est employé. Il exprime le degré allemand,
correspondant à 10 mg/l de CaO (Oxyde de calcium = chaux vive).
En fonction
de son "parcours" sur le sol et dans le sous-sol, les eaux de différentes
régions peuvent être très douces à très dures.
En France, dans
certains endroits du Massif Central, des Vosges et de la Bretagne, elles
sont douces. Tout le contraire d'autres régions telles par exemple la
région parisienne et bien d'autres où elles sont dures à très dures.
Une eau
très dure entraîne dans la vie courante de nombreux
inconvénients. Avec l'eau dure, il faut augmenter les doses de lessives
et de détergents pour parvenir au même résultat que ceux obtenus avec
une eau douce.
Comme on utilise
davantage de produit, la conséquence est une augmentation de la pollution.
De même l' augmentation de la concentration de sels dans les sols
contribue à leur stérilisation. Quand au calcaire, il se dépose, (c'est ce que l'on appelle
le tartre), dans les canalisations desquelles il diminue le diamètre,
donc le débit, il agit également dans les systèmes
de chauffage réduisant très sensiblement leurs performances.
De même une eau trop douce a des inconvénients: Elle est agressive. Elle détériore les
parois des canalisations dans lesquelles elle circule favorisant la
rouille et ses méfaits. La corrosion augmente la concentration de
l'eau en matières nocives: cuivre, plomb... suivant la nature des
conduites utilisées. L'idéal étant pour le genre humain, comme dans bien des cas, le juste
milieu: Ni trop douce ni trop dure!
Pour nos poissons, vivant en permanence dans cet élément, il en va
tout autrement: La nature de l'eau prend une signification toute
particulière, d'extrême importance, souvent vitale (n'oublions pas que
c'est leur milieu de vie), comme nous allons le
voir.
À propos, utilisez vous l'eau de pluie pour votre café? Non?
C'est curieux! Parce que les amateurs, spécialistes de
cette boisson, vous conseilleront tous pour sa confection
d'utiliser une eau la moins minéralisée possible, afin de
conserver intacte la subtilité de l'arôme du café, qui est
fortement dénaturé par une eau minéralisée, (généralement l'eau
du robinet l'est fort)... Alors pourquoi ne pas utiliser l'eau
de pluie pour votre café? Vous avez peur qu'elle ne soit pas
trop potable?... Et bien pensez-y s'il vous venait un jour
l'envie de couper l'eau de votre aquarium avec de l'eau de
pluie, si vous avez besoin de l'adoucir...
Quel rôle joue la
dureté en aquarium et par conséquent, dans la
vitalité du poisson?
Il faut répondre avec le point de vue du biologiste. Ça
commence comme presque toujours par une histoire de cellule: La cellule (Du latin: cellula, (petite chambre) est l'unité de base
du monde vivant.
L’osmose, cela vous dit quelque chose ? Dans le cas affirmatif, passez
directement au paragraphe suivant. Dans le cas contraire, une petite
explication sera sans doute la bienvenue. En effet, l'osmose met en jeu
un phénomène de diffusion entre deux solutions de concentration
différente, à travers une membrane plus ou moins perméable. La solution la moins concentrée va rejoindre la solution la plus
concentrée jusqu’à l’équilibre des deux solutions. Ce phénomène se
produit à cause de la pression osmotique créée par la différence de
concentration entre les deux solutions. En résumé, voilà ce qu’est l’
osmose. Maintenant, vous allez voir en quoi l'osmose concerne nos
poissons.
L'organisme
du poisson est muni d'un système d’ osmorégulation
approprié à la douceur ou à la dureté de l'eau dans laquelle il évolue
depuis des milliers d'années. Cela lui permet d'ajuster au mieux la teneur en minéraux de ses
cellules
entre l’eau dans laquelle il se trouve et le liquide de son
propre corps. Cette
adaptation est capitale.
Tous les êtres vivants, (animaux et végétaux), sont constitués de
cellules. De celles-ci dépend la persistance de la vie. Ce sont, des
"espaces" remplis d'une solution aqueuse contenant pléthore de
substances chimiques, ces espaces sont délimités par une membrane
complexe et fragile. Ces cellules pour remplir correctement leur rôle
doivent grâce et à travers la membrane échanger, permuter, extraire et
s'approprier en permanence à partir du milieu dans lequel elle baignent,
différentes substances vitales. On comprendra facilement que ces
échanges se feront sans difficulté dans un milieu aqueux approprié,
c'est-à-dire le milieu
plus ou moins riche en sels
minéraux,
pour lequel elles ont été "programmées",
conçues pour, si vous préférez, depuis des
millions d'années.Ces échanges ne peuvent avoir lieu dans un milieu
inadapté: la membrane des cellules ne peut remplir son rôle et les
cellules meurent. Le poisson aussi évidemment.
Il sera donc primordial
pour le poisson de vivre dans une eau d’une dureté et au
pH les plus
proches possibles de celles de son milieu naturel habituel pour
permettre le fonctionnement optimum de la cellule. Dans le
cas contraire, le système d’osmorégulation du poisson sera
en permanence en "sur régime", consommant une grande
énergie et ne pourra bien longtemps
"compenser" une trop importante différence (pression) osmotique.
Dans le moins mauvais cas cette situation absorbe ses forces et
l'affaiblit
considérablement. Cette situation affecte gravement
son immunité aux maladies, ouvrant la porte à toutes sortes
d'infections qui ne manqueront pas de se produire tôt ou tard.
Au pire cela peut causer sa
mort. C'est la raison
pour laquelle en aquariophilie on doit, pour conserver ses
poissons en bonne santé et ne pas leur faire subir ce calvaire,
leur offrir une eau dont la dureté et le pH sont comparables à
ceux du milieu originel.
Certes, on peut maintenir un certain temps un poisson
dans une eau trop dure ou trop douce pour sa race, mais on
hypothèque d'autant plus sérieusement l'avenir de celui-ci, que
l'eau est éloignée des caractéristiques d'origine. De plus à une
mauvaise dureté, s'ajoute généralement un pH inapproprié
(présentant également une importance incontestable puisque les
échanges cellulaires se font au mieux pour un pH approprié) et
accompagnant habituellement dans le mauvais sens l'inadéquation
de la dureté.Retour
possible à la page comment baisser le pH,
cliquez ici
Tableaux de correspondance entre les
duretés française et allemande.
La dureté totale:
Elle est constituée de la somme de la dureté carbonatée et
de la dureté permanente.
DEGRÉS FRANÇAIS
DEGRÉS ALLEMANDS
Le Titre
Hydrotimétrique (TH)
----------->(GH) ou Gesamthärte dureté totale français
= dureté totale allemand
Mesure la concentration de tous les sels de
calcium et de magnésium
mesure
l'oxyde de calcium (= chaux vive).
La dureté
carbonatée: La dureté
carbonatée (TAC français ou KH
allemand) se compose de deux parties. (voir tableau ci-dessus)
1- La dureté carbonatée qui est constituée de bicarbonate de calcium Ca(HCO3)2
qu’on appelle aussi dureté temporaire, car elle diminue avec
l’ébullition. 2- La dureté dite permanente, qui est composée de sulfate de
calcium (CaSO4),et ne diminue pas avec
l’ébullition.
DEGRÉS FRANÇAIS
DEGRÉS ALLEMANDS
Le Titre
Alcalimétrique Complet
(TAC)
---------> (KH)
Karbonathärte =
ou dureté carbonatée
dureté carbonatée
Mesure la concentration des
carbonates et bicarbonates de calcium et de magnésium
Il s'agit de la dureté
carbonatée et dela dureté temporaire
Le T.A.C.
ou Titre Alcalimétrique Complet
français, c'est ce que l'on appelle la dureté
carbonatée TAC(f)ou KH(a) elle joue un grand rôle dans l’aquarium: le rôle de tampon qui
stabilise le pH et "maîtrise" celui-ci. Plus elle sera élevée, plus le pH sera élevé et stable. En revanche, plus
elle sera faible, plus le pH aura tendance à être bas et à subir des variations.
De plus, dans les bacs plantés, elle apporte aux plantes les carbonates
nécessaires.
En règle générale, la dureté carbonatée représente une
bonne partie de la dureté totale: jusqu'à 80%. Cependant,
il arrive
parfois que celle-ci soit supérieure à la dureté totale,
(notamment dans bac au pH élevé), ce qui semble un non sens. Cela est dû à
l’influence de minéraux présents comme le potassium et le sodium qui ne
sont pas pris en compte par la mesure de certains tests utilisés en aquariophilie.
Tableau de conversion
entre les duretés française et allemande:
Caractéristiques de l'eau
Dureté française (TH)
Dureté allemande (GH)
Très douce
< 7
< 4
Douce
8 à 16
5 à 9
Moyennement dure
17 à 26
10 à 15
Dure
27 à 46
16 à 26
Très dure
47 à 53
27 à 30
Extrêmement dure
54 et plus
31 et
plus
Bien entendu ce "classement"
est arbitraire, les transitions ne sont pas réellement aussi
abruptes.
C'est pourquoi je vous propose l'échelle ci-dessous, à mon
avis bien plus appropriée.
0
très douce
26
Très dure
53......et plus français
0
15
30......et plus allemand
Représentation schématisée de la dureté totale
ou Titre hydrotimétrique français (TH) -------> Gesamthärte
allemand (GH).
Il est
essentiel pour l'avenir de vos poissons de ne pas confondre
le résultat des tests qui sont souvent exprimés en DEGRÉS
ALLEMANDS. L'aquariophilie est une activité bien plus
développée outre Rhin qu'en France et la plupart des
produits utilisés en France sont de fabrication ou d'origine
allemande ou étrangère utilisant les habitudes des premiers
sur le marché.
À ma connaissance, il existe fort peu de test utilisant les
normes françaises. La marque AQUASCIENCE qui fabrique de
bons tests en comprimés faciles à doser et à lire est une
des rares exceptions à en proposer et c'est bien dommage.